Mật ong chứa thành phần chủ yếu là đường, cũng như hỗn hợp các axit amin, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa… Nó thường được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung cho sức khỏe con người và ngoài ra còn sử dụng như một chất làm ngọt trong chế biến thức ăn.
1. Mật ong cải thiện sức khỏe tim mạch
Axit phenolic và polyphenol trong mật ong có tác dụng bảo vệ tim mạch bằng cách giảm và loại bỏ ROS (oxy phản ứng) qua đó làm giảm nguy cơ và tác động của các bệnh lý cấp tính và mãn tính do gốc tự do gây ra trong cơ thể.
2. Mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa
Bao gồm các axit hữu cơ và các hợp chất phenolic, polyphenol và flavonoid. Sự kết hợp của các hợp chất này mang lại cho mật ong giàu chất chống oxy hoá. Những hợp chất này đóng một vai trò trung tâm đối với sức khoẻ, bệnh tật – một số nghiên cứu cho thấy rằng chúng có thể bảo vệ và chống lại các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, ung thư hay tiểu đường.
3. Mật ong chữa lành vết thương
Cung cấp hoạt tính kháng khuẩn, duy trì tình trạng vết thương ẩm và độ nhớt cao của nó giúp cung cấp hàng rào bảo vệ để ngăn ngừa nhiễm trùng.
4. Mật ong tốt hơn đường tinh luyện
Với lượng tiêu thụ đường quá mức hiện nay sẽ khiến cho cơ thể mắc các bệnh như: béo phì, tiểu đường, lipid máu,… Việc thay thế mật ong trong một số loại thực phẩm cho chất ngọt truyền thống có thể giúp cho tăng cường hệ thống bảo vệ chống oxy hóa.
5. Mật ong giúp giảm ho
Mật ong hoạt động tốt hơn với các thuốc ho thông thường như: Dextromethorphan (DM) và Diphenhydramine (DPH). Một liều 2,5 mL mật ong trước khi ngủ có tác dụng làm dịu cơn ho do nhiễm trùng hô hấp.
6. Mật ong giúp chăm sóc da
– Viêm da dị ứng
– Vẩy nến
– Điều trị các tình trạng da khác nhau: viêm, mụn trứng cá, ngăn ngừa lão hóa…
Trước khi sử dụng mật ong để điều trị tình trạng da, mọi người nên trao đổi với bác sĩ da liễu để được tư vấn chính xác phù hợp với tình trạng da của mình.
7. Mật ong cải thiện cholesterol
Tiêu thụ mật ong tự nhiên hạn chế đáng kể sự gia tăng glucose trong máu cùng với sự giảm đáng kể mức cholesterol toàn phần, LDL và chất béo trung tính, đồng thời tăng HDL ở những người trưởng thành.
8. Mật ong tốt cho tiêu hóa
– Ức chế vùng sinh trưởng của vi khuẩn Helicobacter Pylori (HP). Việc sử dụng mật ong cùng với phác đồ điều trị khi nhiễm HP có thể giúp rút ngắn thời gian cần thiết để loại bỏ HP khỏi niêm mạc dạ dày của bệnh nhân viêm loét dạ dày hay tá tràng.
– Chứng trào ngược axit được gây ra một phần do các gốc tự do làm hỏng các tế bào lót đường tiêu hóa. mật ong có thể ngăn ngừa trào ngược axit bằng cách loại bỏ các gốc tự do.
